Mathias Dahlgren: Private Dining

Ett besök hos Mathias Dahlgren restauranger är en gastronomisk upplevelse för den som är intresserad av exklusiv enkelhet i en bekväm miljö med vänlig atmosfär. Ett restaurangbesök i tiden.

Ett begränsat antal gäster får nu chansen att i en exklusiv miljö uppleva en unik avsmakningsmeny. Mathias restauranger är flerfaldigt belönade med stjärnor i Guide Michelin. Under utvalda kvällar i Private Dining by Mathias Dahlgren får ni nu möjlighet att uppleva rätter i högsta internationella mästarklass och bli serverade en specialkomponerad signaturmeny.

Mathias Dahlgren är en av Sveriges mest meriterade kockar, 1997 vann han kock-VM, Bocuse d'Or, som enda svensk hittills. Han har drivit internationellt hyllade stjärnkrogar och gett ut flera kokböcker.
Mathias filosofi är att med en svensk identitet, på en regional plattform, skapa ett kök som är öppet för både lokala och globala ingredienser och influenser. Ett kök som bygger på naturliga råvaror och naturlig smak – det naturliga köket.